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早餐煮粥不粘锅 煮稀饭米汤不溢出的方法

所属栏目:烹饪技巧 更新时间:2012-06-19 浏览次数:...
如何煮粥不粘锅
煮粥总是粘锅底,是我一直头疼的问题,后来听妈妈说,煮粥的时候用开水煮,就不会粘锅了。真的是这样,不管是用微波炉、高压锅还是普通锅做稀饭,只要用开水煮,就不会出现粘锅糊底的情况了!
 
巧防止煮粥溢出
在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油,开锅后用小火慢慢煮,这样粥就不会溢出来的;或者先淘好米,等到锅大半开时,再把米下到锅里,就可以防止锅里的米汤往外溢了。用电饭煲煮米饭时,只要提前把米洗净,放在适量的水中浸泡2~3个小时,再煮就能避免米汤溢出来了。
 
防止煮粥溢锅小窍门
早餐喝粥,不但利消化顺肠胃,还可以调理饮食不规律造成的胃部损伤,但煮粥麻烦,一个不小心就容易溢锅,其实要想不溢锅,只需要用到一样小小的工具,就可以解决了。
就是我们平常煮粥用的勺子,煮粥时用来搅拌的勺子平常我们用完都会把它拿出来放在一边,其实,你就把勺子放在锅里不要拿出来,这样由于它破坏了沸腾的水的运动规律,粥就不会潽出来了,不信你下次煮粥的时候就试试看窍门天下msbf100.cn
这样煮粥防溢不仅更放心,而且取材简单,铁勺、木头勺都可以。
不仅仅是煮粥、煮汤、煮饺子、煮面条,凡是要开锅怕溢出来的东西,只要放一把负离子在锅里,就不用担心会溢出来。
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